Galiläa ist eine der einzigartigsten und hochwertigsten Weinbauregionen Israels. Im Laufe der Jahre hat das Weingut Recanati viele hochwertige Weinberge und besondere Weinbergsparzellen in diesem Gebiet gepflanzt, gepflegt und entwickelt. Die Reben wurden in erster Linie gepflanzt, um hochwertige, komplexe und harmonische Weine zu erzeugen, aber auch, um das einzigartige Terroir des Galiläums zu repräsentieren.

Dieser Wein hat den typischen Chardonnay-Ausdruck von Zitrusfrüchten und Steinobst, begleitet von den zarten Aromen der Eichenfässer.

Die Weinbereitung: Schonende, träge Pressung, Gärung bei niedriger Temperatur und kombinierter Ausbau in großen französischen Eichenfässern und Edelstahltanks für 8 Monate, um neben der Frische und Reinheit der Frucht auch Komplexität und Reichtum hinzuzufügen

 Beste Trinktemperatur: 10-12 °C